餐厅倒闭，供货商货款讨要无着怎么办？法院这样判！
作者：如皋市人民法院 李茜，本文仅供交流学习，若侵犯到您的权益，敬请告知处理。
近日，如皋法院审结一起买卖合同纠纷案件，判决被告尹某给付原告赵某食材货款28000余元。
赵某于2019年6月至2020年5月期间向尹某经营的L餐厅供应食材。赵某每天通过微信与店长就餐厅所需食材的品名、数量、单价等进行确认，送货到店后由店员在送货单上签字，并按月与店长结账。2019年的货款基本结清后，2020年的货款迟迟未予支付，眼看着餐厅因经营不善而倒闭，赵某多次通过微信与店长、会计等沟通均未果，查询发现作为个体工商户的该餐厅已被注销，无奈之下赵某将餐厅经营者尹某诉至法院。
尹某未出庭应诉，但向法院邮寄书面答辩状，全盘否认了赵某陈述的案件事实。他称自己与赵某并不相识，从未委托他人洽谈买卖事宜，亦未签收任何食材，同时L餐厅系清真食材餐厅，送货清单上的草鱼、鸡杂、鸭血等均为严禁进店的食材，故赵某所诉均不属实，应予驳回。
如皋法院经审理认为，当事人订立合同，可以采取书面形式、口头形式和其他形式。本案中，买卖双方虽然没有订立书面合同，销货清单上也未有经营者签字或餐厅盖章，但赵某送货地点明确，其提供的送货单、微信聊天记录和银行交易流水等亦能形成证据锁链，可以证明赵某采取与L餐厅店长在线沟通食材买卖和货款给付事宜的方式进行交易和结账，且2019年的货款已实际支付给赵某，应当认定双方的买卖合同已经成立。L餐厅作为个体工商户虽已注销，但个体工商户个人经营的，以个人财产承担个体工商户的债务，故尹某作为经营者仍需对欠付赵某的食材货款28000余元承担偿还责任。
一审判决后，尹某不服，提起上诉。南通中院经审理，依法驳回上诉，维持原判。
法官提醒:根据《中华人民共和国民法典》第七条规定，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。广大民众在社会生活中，应有守约践诺的契约精神，遵守诚实守信的基本原则。客户拖欠货款现象在经营过程中时有发生，商家在日常的买卖关系中，首先应增强风险防范意识，除了考察合作方的资质和经济实力，还应注重签订内容明确的书面买卖合同；其次要树立证据保存意识，妥善保存合同履行中的送货签收单、双方沟通信函等；最后需树立理性维权意识，一旦发生纠纷，要积极与对方沟通协商，及时采取理性方式合法维权。
